Treceți la conținutul principal

Reţetele Dianei

Faceți căutări pe acest blog

Makroudh Tunisiene

pe aprilie 16, 2026

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Alte rezultate pe Youtube

Și o rețetă ce poate fi tradusă aici.

Sau caută: ي تعلم كيف تصنع أفضل مقروض قيرواني

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Aluat fraged (pâte sablée)

Ingrediente (pentru o tartă): 250 g făină 125 g unt rece 125 g zahăr pudră 1 ou 1 praf de sare Durata preparării: 10 minute. Repaos: 2 ore. Coacere: 20 minute. Acest tip de aluatul este numit "pâte sablée" în franceză, adică aluat nisipos, datorită texturii pe care o are în timpul prelucrării. Mod de preparare: Tăiați untul în bucăți mici. Turnați într-un castron făina, zahărul, oul și sarea. Cu vârful degetelor, amestecați oul și făina până obțineți un aluat omogen de culoare galbenă. Apoi amestecați aluatul cu untul. Lucrați aluatul până devine omogen, cu toate ingredientele bine legate. Ambalați aluatul în folie alimentară și lăsați în repaos la frigider timp de o oră. Pe o planșetă presărată cu făină, întindeți aluatul la o grosime de 2-3 mm și apoi întindeți-l în forma de tartă sau de prăjitură. Lăsați din nou în repaos la frigider o oră. Apoi pre-coaceți blatul (fără umplutură) timp de 20 minute, în cuptorul preîncălzit la 170°C. Tehnică: Aluatul fr...

Prăjitură cu morcov și cremă de brânză

Ingrediente: Pentru blat 2 morcovi potriviți 2 banane 5 ouă 5 linguri ulei 5 linguri zahăr 1 cană de făină 1 praf de copt scorțișoară nucșoară esență de rom Pentru cremă: 1 cutie cremă de brânză Făgăraș 1/4 pachet unt 3 linguri zahăr pudră 1 esență de portocală Mod de preparare: Blatul Se pregătește tava cu hârtie de copt sau unsă cu unt și tapetată cu făină. Se rad bananele (răzătoarea mare) și peste ele morcovii (răzătoarea mică), să nu se oxideze. Se bat albușurile spumă cu zahărul. Se bat gălbenușurile bine cu uleiul. Se adaugă treptat la albușuri. Se adaugă sorțișoara, nucșoara, esența de rom, morcovul și banana; se încorporează ușor făina amestecată cu praf de copt. Se toarnă aluatul în tava pregătită. Se coace la foc potrivit 30 min, apoi se lasă la răcit. Crema: Se bate untul spumă cu zahărul. Se adaugă brânza, esența de portocală și se omogenizează. Se întinde crema peste bla și se dă la rece. Mod de servire: Rece.

Ciorbă de năut

Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline o ceapă un cartof mediu o linguriță pastă roșii o linguriță pastă ardei iute 2 căni năut (500 mL) sare piper negru 1 linguriță curry 1 linguriță turmeric 20-25 coriandri (zdrobiți în mojar) 5 pahare apă 1/2 cană tăiței mentă uscată Mod de preparare: Încinge uleiul în oala de supă. Călește ceapa tăiată fin. Adaugă cartofii tăiați cubulețe și amestecă. Adaugă pasta de roșii și amestecă de câteva ori. Adaugă condimentele și amestecă. Adaugă năutul, amestecă și adaugă apă fierbinte. Gătește la foc mediu până ce năutul e moale, adaugă tăițeii și gătește la foc mic până se înmoaie și ei. Adaugă menta uscată și amestecă. Ia de pe foc. Eu am gătit ciorba după ce tocmai am fiert năutul (din restul fac humus) și a fost foarte rapid de făcut - năutul era deja moale și apa fierbinte. Mod de servire: Fierbinte. https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/corbalar/eristeli-nohut-corbasi Le mai văzusem și pe ăstea: https://ye-mek.net/...

Un produs Blogger